Fibras para quê?
Para melhorar o intestino, ajudar a controlar o colesterol, absorver o excesso de açúcar e gordura e varrer tudo isso para fora do organismo.
Segundo a Dr. Mariana Belem, Nutricionista da Confederação Brasileira de Lutas Associadas e parceira do Blog Esporte & Saúde, basicamente existem dois tipos de fibras: uma que gosta de água, como a aveia, chia, amaranto. E por terem essa característica, elas fazem volume e geram a sensação de saciedade. O que é muito bom para quem está fazendo dieta. E as que não gostam de água, como alface, rúcula, fazem o trabalho de limpar o tubo digestivo, como se fosse uma faxina.
A ingestão dos dois tipos de fibras associadas fazem com que o intestino funcione corretamente. Mas, a eliminação das fezes vai depender da ingestão de água. Porque se você não beber uma quantidade ideal de água, esses alimentos vão produzir fezes rígidas, não hidratadas, o que dificulta a eliminação.
As fibras essenciais são a chia, amaranto, quinoa em flocos, alface, aveia e a salada tradicional. Mas, se possível, evite aveia, pois é ela que faz o glúten (breve uma matéria só sobre o glúten aqui no Blog Esporte & Saúde), que é uma espécie de “cola” que acaba por dificultar a entrada de nutrientes.
Onde encontrar fibras? Todas as frutas, verduras e legumes contém fibras, como: maracujá, maçã, morango, pêssego, goiaba, ervilha, batata doce, cenoura, feijão, feijão manteiga, gergelim, amêndoa com casca e muitos outros.
O ideal é ingerir 25 gramas de fibras por dia, o equivalente a três colheres. Essa dica da Dr. Mariana Belem serve para atletas e não atletas.
Falando em luta, resolvi perguntar a atleta Aline Silva, lutadora que em 2014 entrou para a história ao conquistar a inédita medalha de prata no Mundial da Luta Olímpica, e é onze vezes campeã brasileira Senior de Luta Olímpica, na categoria até 75 quilos, como ela faz para manter o bom funcionamento do intestino e o quanto isso ajuda no dia a dia dela como atleta de alto rendimento.
Depois digam o que achou? Beijos
