Vai correr? Veja o que comer!
Faltam 12 dias para minha primeira Meia Maratona e hoje resolvi falar um pouco de alimentação. Afinal o que é bom comer neste momento de preparação para uma prova como a Meia Maratona, ou outros desafios?
Durante essas duas semanas vou dar algumas receitas bem especiais.
Segundo a Nutricionista Cláudia Lima, o importante é que nas refeições, tanto no pré ou no pós treino tenha carboidratos de baixo índice glicêmico para que a energia dure mais tempo.
Exemplos desses carboidratos são a: granola, batata doce, farelo de aveia (a panqueca de aveia e banana é uma delícia), pão integral artesanal e aipim com manteiga ghee. ( Demais!).
Temos que calcular muito bem as calorias da rotina alimentar, que pode ser medida pelo controle do peso durante o preparo para a prova. A proteína também deve ser consumida na quantidade adequada para que não haja perda de massa muscular, (o que pode comprometer o espaço intra muscular de energia).
A Dra. Cláudia Lima reforça também a importância da hidratação, caso não seja adequada, pode causar fadiga precoce e também cãibras frequentes. (Na dúvida veja a matéria da Cãibra Muscular).
Por isso, alimentos com magnésio e potássio não podem faltar. O suco verde pode ganhar um pouco de aveia, farinha de banana verde ou qualquer outra fibra para estabilizar os níveis de glicose.
Segue uma receitinha, dica da Nutricionista Cláudia Lima. Em breve muitas outras para você! Tem cada uma mais gostosa!
Vamos comer bem para treinar melhor ainda! Espero que gostem e vamos que vamos!
Cookies de Banana
. 1xícara de chá de ameixa seca sem caroço
. 1 ovo
. 1 xícara de chá de aveia em flocos finos ou gérmen de trigo
. ½ xícara de chá de farelo de trigo
. 2 bananas d’água bem maduras
. 1 colher de café de canela em pó
. 2 colheres de sopa de óleo
. ½ xícara de chá de farinha de trigo
. 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
– Deixar as ameixas de molho em água até ficarem bem macias. Reservar;
– Misturar o ovo, a aveia e o farelo de trigo;
– Juntar as bananas amassadas com a canela, o óleo e a farinha de trigo;
– Escorrer as ameixas, cortar em pedaços bem pequenos e juntar a massa e misturar;
– Por último acrescentar o fermento;
– Arrumar, com auxílio de uma colher de sopa, pequenas porções de massa em assadeiras untadas com óleo e polvilhadas com farinha;
– Assar em forno médio por cerca de 20 minutos.
Rendimento: Cerca de 18 cookies.
Um beijo!
