Whey Protein – O Pó Mágico dos Atletas

Whey protein – o pó mágico dos atletas

Proteína que ajuda na reconstrução de músculos vira moda, mas é preciso tomar cuidado com o uso exagerado.

O Whey Protein é um conjunto de proteínas derivadas do soro do leite. A grande vantagem em relação a ingestão do leite propriamente dito é o valor biológico, ou seja, o organismo tem uma melhor absorção das proteínas do Whey, e com menor quantidade de calorias, como explica a Endocrinologista Dra. Saliha Mello.

A Anvisa, Agência Nacional de vigilância Sanitária, enquadra o Whey Protein como um alimento, não um medicamento.

Vamos falar das funções do Whey, para a gente entender o porque dessa febre. Na verdade, são as mesmas desempenhadas pelas proteínas de outras fontes, como: recuperação muscular, regeneração de outros tecidos, não musculares, e também o aumento do desempenho de diversas funções biológicas, imunológicas, etc.

Por isso, é um produto mais indicado para quem pratica atividades físicas intensas, como atletas, mas pessoas que praticam esporte também podem consumir o Whey Protein.

E fica a  dúvida, Whey Protein engorda? Segundo a Dra. Saliha, não engorda. No entanto, é preciso ficar atento no tipo de Whey que você está consumindo.

Pois, existem diversos. Uns com menor quantidade de caloria e carboidrato por dose e outros com maior. Existem também as especificações de Whey, como: (proteína concentrada, proteína isolada, proteína hidrolisada, blend de proteínas), que serão prescritas de acordo com o objetivo e as necessidades diárias de cada um.

É comum as pessoas confundirem os “potões” de Whey, com os “potões” dos hipercalóricos, estes sim são suplementos de alta caloria para ganho de peso.

O “Pó mágico dos atletas” alguns anos atrás, quando o Whey ainda não tinha estourado no mercado, muita gente com o objetivo de  emagrecer, mudou o estilo de vida, incluiu exercícios físicos na rotina, e é claro o Whey Protein. Perderam peso, melhoraram a musculatura e diminuíram o percentual de gordura. Mas, não foi por causa do Whey, foi todo um conjunto de ações. Esse conceito acaba sendo vendido por muitos até hoje e os gordinhos compram Whey, acreditando ser a fórmula mágica para perder peso, mas não é.

Já sabemos que não é fórmula mágica para emagrecer e definir o corpo, será que o Whey também é fundamental? Decidi perguntar a uma atleta fisiculturista.

Sarah Rodrigues Malta de 24 anos, é de uma Categoria chamada Bikini Fitness. Nela as atletas são avaliadas por simetria, percentual de gordura, harmonia, beleza e outros critérios. Uma categoria com menos densidade muscular, não pode ter músculos muito desenvolvidos.

Ela explica que poderia viver sem Whey Protein, mas que ele é interessante, no caso dela, pela quantidade de proteína por porção. E como é um suplemento, não substitui a refeição, só supre. “ É como comida, só que em pó’, diz ela.

O que a preocupa é ver as pessoas consumindo desenfreadamente, sem indicação médica. Acredita ser um grande erro da população. “ É como comer uma grande quantidade de ovo, sem necessidade.  Tudo depende do objetivo, estímulo, não adianta que a proteína não vai fazer o músculo. Preciso comer a necessidade correta de proteína, que aliada ao estímulo, alcanço o que desejo”.

A dica da Fisiculturista Sarah Rodrigues Malta é ter paciência, e muita dedicação. “As pessoas esquecem que as mudanças são lentas e saber o que está comendo, que tipo de nutriente está ingerindo, é importante para todos. E o Whey Protein é um alimento prático e um suplemento que ajuda no resultado final para o atleta”.

Tão prático que já foi parar em receitas de bolos, tortas, pães, doces, picolés, massa de macarrão, sorvete, entre outras que são compartilhadas na internet.

E já tem gente ganhando muito dinheiro usando a criatividade e Whey Protein.

De acordo com dados da Associação Brasileira dos Fabricantes de Suplementos Nutricionais e Alimentos para Fins Especiais, o Whey Protein,  é o recordista no consumo no Brasil, corresponde a 60% das vendas, no seu segmento.

O melhor horário para ser consumido é imediatamente após o treino (nos primeiros 40 minutos), momento em que a musculatura está desgastada e está mais ávida por nutrientes. O importante é procurar um profissional especializado para calcular as necessidades diárias de proteínas de acordo com o peso e composição corporal, treinamento físico e objetivos.

Segue uma receitinha, sugestão da Dra. Saliha Mello.

O Bolinho de Caneca de Microondas.

2 Colheres de tapioca

½ Xícara de chá de água

2 medidas de Whey baunilha

1 Ovo

Bater tudo no liquidificador e despejar em duas canecas que possam ir ao micro ondas.

Assar por 3 minutos.

Pronto! É só comer seu bolinho de Whey Protein.

Espero ter esclarecido um pouco sobre o WHEY PROTEIN. Qualquer dúvida, mande para a Dra. Saliha Mello ou para a Atleta Fisiculturista Sarah Rodrigues Malta.

Um grande beijo!! E acredite, não existe pó magico!

A nossa atleta. O Blog Esporte & Saúde está na torcida!