manteiga clarificada

Eu como uma boa mineira, amo manteiga. Seja com pão, biscoito, hmmm, para mim o sabor da manteiga é especial, tem gosto de infância, família, felicidade. E até hoje, é claro, na minha casa, não pode faltar. Mas aí que entra a coisa boa, descobri que tem uma manteiga que além de saborosa, é mais saudável. Não tive dúvida, adotei.